N'hésitez pas à inviter vos amis à nous rejoindre pour notre traditionnel repas de corps.

​

Nous porterons un toast au Roi à l’occasion de sa fête.

 

19:00 Apéro

19:30 Dîner

​

 

Menu

Amuses bouche et son cocktail de bienvenue

*
Pavé de saumon mariné aux fines herbes et cuit en basse température

Paillasson de fruits secs sur un chutney abricot

Beurre blanc et émulsion d’étrilles

Tuile au parmesan et fèves des marais au beurre de Chimay

Goutte de topinambour
*
Filet de poulet farci aux scampis et julienne de légumes à l’estragon

Galette de pomme de terre à la tomme blanche

Duo de bisque et glace de volaille

Légumes et pesto de roquette

*
Toast au Roi

*

Sablé breton au fromage blanc et fruits rouges

Coulis de groseilles à la mirabelle

Sorbet yaourt aux framboises

Tuile à la vanille

 *
Café et mignardises

Javanais

Macaron

​

 

Prix du menu : 40 € comprenant l'apéritif, le vin, les softs et le café.

​

Les épouses, amies et amis sont les bienvenu(e)s.

​

Tenue de soirée, uniforme, smoking ou costume sombre.

​

​

​

​

 

Attention : inscriptions au plus tard le 7 novembre 2016 à midi.